基礎

 

 

 

 

料理の基本の本を買った。

 

野菜の切りかたから調理器具の揃え方まで載った本。

 

今まで自炊と言ってもてきとうにしてたけど、

 

きちんと料理できたほうがいいな～

 

って最近よく思うようになって、手にとってみた。

 

むかし恋人がいたときはほぼ同棲してたので、

 

レシピ本も「作ってあげたい彼ごはん」（今見るとはずかしいタイトル）

 

なんてのを見てはカフェっぽいメニューなんかを

 

ちゃちゃっと作るくらいしかしてなかったけど、

 

そのうち結婚して家庭をもつのなら、もう少し本格的にしていきたいなあと。

 

まずは旬の野菜をおいしく切って食べる方法から。

 

初歩から学び直してゆく所存です。